17號星球

清晨四點 幾聲悶雷之後一陣大雨
被蚊子吵醒  失去睡意
雖然酒精的催眠效果超讚
但終究難以捉摸它的效力
不適合早上八點半應該要起床的規律
假期裡更沒有開課本的動力
那就打開電視吧

travel 頻道的節目  校園主廚
主角是個年輕的主廚 奧利佛
之前看過他的節目
看他做菜之輕鬆  和 野蠻(?)
總是隨意的烹調
完全跟自己的實際操作差非常多 = ="
而且成品也大不相同
看他煮都很粗魯但是很好吃
我煮的就.....自己吃ok , 分給別人吃的話  那就別了     
好吧 也許因為他是專業
才28歲就開了家餐廳 作主廚 上電視
還是兩個孩子的爸
(老天, 這也太早結婚了...請問是英國人的風氣嗎??)






校園主廚有點類似記錄片吧
是有為青年 奧利佛為了改善英國學生的營養午餐所做的努力的 紀錄片 (?)
據他所言 英國的學生午餐  都是些垃圾
所以看節目的時候 不斷出現逼逼聲消音
整個節目"看起來"很真實
從他加入學校廚房之後
與校方主廚的互動  學生的反應  他所遇到的困難  家庭和本來的工作等等
觀點還滿全面的
不避諱他與校方的衝突   也不美化他的困境
連學生抗議他的菜單 堅持要吃炸雞薯條都呈現出來

但是 在節目中  他們用很棒的態度溝通
感覺上 兩方都是就事論事 不涉及其他的部份
把事情討論完 還是俏皮的互動 
這在現實生活中 超難實現
是英國人的紳士風度天生如此
還是裡面添加了作做的節目效果?
我不清楚
至少這個節目在我看來  
"目前"沒有酷男的異想世界那種嚴重的置入性行銷 與主觀與自吹自擂 

除了看他煮菜
看他們處理事情的 態度
也看的我很開心
莫名轉到一個奇妙的節目

後來跟朋友聊天聽到他的八卦
又在王文華的一篇關於社會企業的文章中
提到了Oliver的社會企業 "FIFTEN"餐廳 ( http://www.fifteen.net/Pages/default.aspx )
才開始對他好奇
搜尋之後發現原來是真是個厲害的人
因為廚師身分踏入電視圈
成為公眾人物
這在台灣還算常見
不過就英國版的阿鴻上菜
但厲害的是
他真的有想法  並且有能力 有心去執行改變社會到他認為對的方向
在原味主廚裡推廣他的健康飲食觀念 
而校園主廚的節目 是他執行改革的紀錄
此外 也成立了社會企業 " FIFTEN"
是ㄧ家僱用台灣所謂的"更生人"的餐廳
訓練這些重新加入社會的人並給予工作
用私人企業的模式  經營社會公益

當然身為公眾人物  必然會引起爭議

但重要的  是他做的事 方法 和   態 度

p.s 旅遊探險頻道動不動就會重播他的節目

相關聯結
維基百科對於他的介紹  http://0rz.tw/8c33n

Oliver 's website  　　http://www.jamieoliver.com/

                                        http://www.jamieskitchen.net/quotes.html